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2010/02/21 Sun  06:42
豆乳鍋やりました♪

生まれて初めて豆乳鍋なるものを作ってみました。

いつものことながらcocoと2人鍋です

めっちゃ美味しかったのでご紹介しま~す。

豆乳鍋

(鍋なのに器に取った状態です)

食べたことは無いので自己流です。

・土鍋に昆布と鰹節で出し汁を作る。

・白菜、春菊、長ネギ、しらたき、舞茸を煮て、沸騰したら日本酒、豆板醤、薄口しょうゆ、味噌で調味。

・煮えたら豆腐と牡蠣、豆乳を入れる。

私の料理は勘が頼りなので、分量なんてありません(笑)。

とっても簡単でめちゃ美味しかった~。

「ママが作った中で一番美味しい」というお言葉いただきました^^

 

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テーマ : 料理   ジャンル : 趣味・実用

tag : 料理 豆乳鍋 レシピ

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